20 « faits » sur la santé que presque tout le monde continue de mal comprendre

Cette règle trouve probablement son origine dans une recommandation du Food and Nutrition Board de 1945, selon laquelle les adultes devraient consommer environ 2,5 litres d’eau par jour. Ce qui est omis, c’est que cette recommandation incluait l’eau provenant de toutes les sources, y compris les fruits, les légumes, le café, le thé et d’autres boissons. Plutôt que de vous fixer des objectifs rigides, fiez-vous à votre soif pour vous guider. Une urine jaune pâle indique également une hydratation adéquate.

Des générations de grands-mères ont mis en garde contre cela, mais de nombreuses études n’ont trouvé aucun lien entre le fait de se faire craquer les doigts et l’arthrite. Les personnes qui ont l’habitude de se faire craquer les doigts peuvent voir leur force de préhension réduite ou leurs mains gonflées, mais même ces preuves restent faibles.

Lire dans un mauvais éclairage fatigue davantage vos yeux, provoquant une fatigue, une sécheresse oculaire et un inconfort temporaire. Une fois que vous reposez vos yeux ou que vous améliorez l’éclairage, les symptômes disparaissent complètement. Ce mythe persiste probablement parce que les parents avaient besoin d’une raison pour empêcher leurs enfants de lire sous la couette à la lumière d’une lampe de poche.

Des études en double aveugle montrent à plusieurs reprises qu’il n’y a aucun lien entre la consommation de sucre et l’hyperactivité chez les enfants. La réalité est que les fêtes d’anniversaire et les vacances sont synonymes à la fois de sucre et d’excitation. Nous blâmons le gâteau au lieu du fait que vingt enfants qui crient créent le chaos, quelle que soit la quantité de glaçage consommée.

Ce mythe persistant trouve son origine dans des expériences militaires erronées menées dans les années 1950, au cours desquelles les sujets portaient des combinaisons de survie, mais pas de chapeaux. Bien sûr, ils ont perdu de la chaleur par leur tête exposée, qui était la seule partie non couverte. Ils auraient perdu autant de chaleur par un bras ou une jambe exposés.

Aucune preuve ne vient étayer cette affirmation. La Croix-Rouge américaine ne recommande pas d’attendre. L’Académie américaine de pédiatrie non plus. Nager l’estomac plein peut provoquer des crampes ou une gêne, en particulier lors d’une nage vigoureuse, mais le risque reste minime.

Le système immunitaire n’est pas un muscle que l’on peut suralimenter avec des compléments alimentaires. C’est un réseau étroitement réglementé qui fonctionne mieux lorsqu’il est en équilibre, et non en surrégime. Une réponse immunitaire hyperactive est à l’origine des allergies, des maladies auto-immunes et des tempêtes de cytokines. Les vitamines, les herbes et les poudres peuvent aider les personnes qui souffrent de carences à retrouver un état normal, mais pas à le dépasser.

Le « syndrome du restaurant chinois » a été décrit dans une lettre adressée en 1968 au New England Journal of Medicine. Des décennies de recherche n’ont pas permis de confirmer la sensibilité au glutamate monosodique dans des conditions contrôlées. Le glutamate est présent naturellement dans les tomates, le fromage, les champignons et le lait maternel, ce qui signifie que vous en consommez depuis toujours.

Le rasage coupe les poils à leur point le plus épais, ce qui rend les poils plus rêches. La tige du poil s’effile naturellement, de sorte que les poils non rasés ont une pointe plus fine. Le rasage n’affecte pas la vitesse de croissance, l’épaisseur ou la couleur des poils. Des études utilisant l’analyse microscopique montrent qu’il n’y a aucune différence dans l’épaisseur de la tige du poil avant et après le rasage.

Les liquides chauds apaisent les maux de gorge, la vapeur soulage la congestion et la soupe apporte hydratation et nutriments. Le réconfort psychologique est également important. La soupe au poulet est surtout efficace parce que les rhumes guérissent d’eux-mêmes en une semaine et que les aliments chauds et nourrissants vous font vous sentir mieux pendant que vous attendez.

Ce dicton remonte à plusieurs siècles. La médecine moderne conteste les deux parties de cette affirmation. Votre corps a besoin d’une alimentation et d’une hydratation adéquates, quel que soit le type de maladie. Lorsque vous êtes malade, mangez si vous avez faim, buvez beaucoup et reposez-vous. Se forcer à manger ou restreindre délibérément son alimentation n’a aucun intérêt thérapeutique.

L’alcoolisme chronique provoque le syndrome de Wernicke-Korsakoff par carence en thiamine, et non par mort cellulaire directe. Le cerveau contient environ 86 milliards de neurones. Boire une bière ne les détruira pas, mais une consommation excessive et chronique d’alcool provoque indéniablement des changements cérébraux et un déclin cognitif.

Les études de neuroimagerie réfutent définitivement cette théorie. Différentes régions s’activent pour différentes fonctions, vous n’utilisez donc pas tout votre cerveau simultanément. Ce mythe persiste probablement parce qu’il est réconfortant d’imaginer un vaste potentiel inexploité. Malheureusement, nous utilisons déjà tout notre cerveau.

L’engouement pour les régimes pauvres en graisses dans les années 1980 et 1990 a diabolisé les graisses alimentaires. La science reconnaît aujourd’hui que ce ne sont pas les graisses qui font grossir, mais les calories en excès. Les graisses saines contenues dans les avocats, les noix, l’huile d’olive et le poisson fournissent des nutriments essentiels.

Votre corps ne peut pas digérer les élastomères qui rendent le chewing-gum moelleux, mais cela ne signifie pas qu’il reste dans votre estomac pendant sept ans. Le chewing-gum avalé traverse votre système digestif et est éliminé en quelques jours, comme d’autres matières non digestibles telles que les grains de maïs, les fibres et les graines de sésame.

Le miel, le nectar d’agave, le sirop d’érable et le sucre de coco sont présentés comme des alternatives plus saines au sucre blanc, mais votre corps les métabolise essentiellement de la même manière. Le fructose reste du fructose, qu’il provienne d’une plante d’agave ou d’une betterave sucrière.

La transmission des MST nécessite un contact direct avec des fluides corporels infectés par les muqueuses. Les sièges de toilettes n’offrent pas l’environnement chaud et humide dont la plupart des agents pathogènes des MST ont besoin pour survivre. Les organismes responsables de la gonorrhée, de la chlamydia, de la syphilis et du VIH ne peuvent pas survivre sur les sièges de toilettes.

De nombreuses études comparant les produits biologiques et conventionnels ont montré que les différences nutritionnelles sont minimes. L’agriculture biologique interdit les pesticides et les engrais synthétiques, ce qui est important pour des raisons environnementales et autres raisons liées à la santé. Sur le plan nutritionnel, une pomme biologique et une pomme conventionnelle fournissent essentiellement les mêmes vitamines, minéraux et fibres.

La couleur de la coquille dépend de la race de poule. C’est tout. La teneur nutritionnelle est identique. Les œufs bruns coûtent généralement plus cher parce que les races qui pondent des œufs bruns sont plus grandes et mangent plus, ce qui augmente les coûts de production.

La sueur est principalement composée d’eau et d’électrolytes. Seules des traces de métaux lourds ou de produits chimiques sont éliminées par la sueur. Ce sont votre foie et vos reins qui assurent le véritable travail de détoxification. Transpirer fait du bien, améliore la santé cardiovasculaire et aide à réguler la température corporelle, mais cela ne purifie pas votre corps.