10 signes étranges qui indiquent que votre corps a besoin de vitamine B12 et 10 solutions pour y remédier

C’est exactement ce qui se passe lorsque vous manquez de vitamine B12. Vos papilles gustatives se atrophient et votre langue devient lisse et brillante, un état appelé « glossite ». Manger des aliments épicés ou acides vous donnera l’impression de vous être brûlé la langue avec du café.

Ressentir des fourmillements ou des picotements aléatoires dans les mains et les pieds, même sans avoir adopté une position inconfortable, est un signe d’alerte neurologique classique. La vitamine B12 est essentielle à la production de myéline, qui forme la gaine protectrice isolant l’ensemble de votre système nerveux. Sans isolation suffisante, vos nerfs commencent à présenter des dysfonctionnements.

Lorsque le taux de vitamine B12 chute brutalement, cela peut perturber la production de mélanine et entraîner l’apparition de stries sombres et linéaires sur vos ongles. Même si cela peut ressembler à une simple contusion à la main contractée au travail, ces marques ne disparaîtront pas en même temps que l’ongle poussera, comme ce serait le cas pour une blessure normale.

Si vous trébuchez dans le vide ou si vous vous sentez soudainement chancelant lors d’une simple traversée du couloir, cela ne doit pas être uniquement attribué à la maladresse. Une carence prolongée en cette vitamine essentielle peut progressivement endommager les nerfs périphériques qui transmettent au cerveau les informations relatives à la position de votre corps. Vous pourriez alors vous retrouver à vous agripper aux murs ou aux meubles pour retrouver votre équilibre.

Souffrir de sueurs nocturnes abondantes et aléatoires ou de bouffées de chaleur soudaines qui n’ont aucun rapport avec la température ambiante peut être extrêmement perturbant. Les répercussions neurologiques d’une carence en vitamine B12 peuvent parfois perturber le fonctionnement de l’hypothalamus. Vous pouvez ainsi vous retrouver à grelotter sous une couverture une minute, puis à la repousser la minute d’après.

Si vous remarquez que votre vision devient soudainement floue et que changer la correction de vos lunettes ne semble pas améliorer la situation, cela pourrait indiquer un problème au niveau de votre nerf optique. Une carence grave en ce nutriment peut endommager la voie nerveuse qui relie directement vos yeux à votre cerveau, une affection connue sous le nom de neuropathie optique. Les couleurs peuvent également commencer à paraître un peu ternes.

Si vous avez du mal à sortir du lit en vous sentant complètement épuisé après une nuit de sommeil complète, c’est le signe que vos globules rouges ont du mal à remplir leur fonction. Sans vitamine B12, votre corps produit des globules rouges surdimensionnés et fragiles, incapables de transporter efficacement l’oxygène vers vos organes vitaux. Ce manque d’oxygène donne à vos muscles et à votre cerveau l’impression de fonctionner en permanence à vide.

Il peut arriver à tout le monde d’entrer dans une pièce et d’oublier complètement pourquoi on y est allé, mais cela ne devrait pas devenir une habitude quotidienne. Le brouillard mental et la difficulté à trouver ses mots au milieu d’une phrase sont des effets secondaires cognitifs courants liés à un faible taux de vitamine B12. Beaucoup de gens confondent par erreur ce « brouillard cérébral » frustrant avec un vieillissement prématuré ou le stress.

Le fait de ressentir un étrange arrière-goût métallique dans la bouche ou de remarquer que vos plats préférés ont soudainement un goût complètement différent peut vous couper l’appétit. Comme cette carence en vitamines affecte directement la santé des papilles de votre langue, elle peut altérer considérablement votre sens du goût. Vous pourriez alors être amené à ajouter des quantités excessives de sel ou de sucre à vos repas.

Si vos amis commencent à vous demander si vous ne vous sentez pas bien parce que votre teint semble inhabituellement terne, prenez-en bonne note. Lorsque ces globules rouges fragiles et malformés se décomposent trop rapidement dans votre organisme, ils libèrent un pigment jaune appelé bilirubine. Cet excès de pigment peut donner à votre peau et au blanc de vos yeux une teinte particulière, qui trahit un certain malaise.

Maintenant que nous avons passé en revue les 10 signes indiquant que votre corps a besoin de vitamine B12, voici 10 façons de combler ce besoin.

Si vous souhaitez combler rapidement une carence grâce à votre alimentation, miser sur les abats et les fruits de mer est sans aucun doute la meilleure stratégie. Une simple portion de foie de bœuf ou une assiette de palourdes cuites à la vapeur contient des quantités astronomiques de vitamine B12 facilement assimilable, qui permettront de reconstituer instantanément les réserves épuisées de votre organisme. Si les abats ne vous tentent pas, optez plutôt pour un bon steak de surlonge ou un filet de saumon.

Les personnes suivant un régime végétal doivent faire particulièrement attention à leur apport en cette vitamine, car celle-ci n’est pas présente à l’état naturel dans les aliments d’origine végétale. Remplacer votre lait de vache habituel par du lait d’amande, de soja ou d’avoine portant clairement la mention « enrichi » est une solution extrêmement simple. Boire un verre de l’une de ces boissons au petit-déjeuner vous garantit de commencer la journée avec un apport fiable en nutriments essentiels.

Souvent surnommée affectueusement « nooch » par les adeptes d’une alimentation saine, cette levure désactivée offre un profil gustatif merveilleusement fromagé et aux notes de noisette qui rehausse pratiquement n’importe quelle collation. De nombreuses marques enrichissent considérablement leur levure nutritionnelle en vitamine B12, ce qui en fait une arme secrète pour tous ceux qui évitent la viande. Vous pouvez l’incorporer à des sauces crémeuses pour pâtes, en saupoudrer des pommes de terre au four ou l’ajouter à vos en-cas pour une soirée cinéma.

Lorsque votre système digestif a du mal à absorber les nutriments contenus dans les aliments, la dissolution d’un petit comprimé directement sous la langue permet de contourner complètement l’intestin. Les compléments alimentaires sublinguaux pénètrent dans la circulation sanguine par les muqueuses buccales, ce qui les rend particulièrement efficaces pour les personnes souffrant de troubles d’absorption. Cette méthode est particulièrement adaptée aux personnes âgées.

Une carence sévère ? Consultez votre médecin et faites-vous prescrire des injections de vitamine B12. Chez certaines personnes présentant une carence extrême ou une maladie auto-immune appelée « anémie pernicieuse », la supplémentation par voie orale n’est pas efficace.

Ajoutez des tranches de fromage suisse, de mozzarella ou de cheddar à vos sandwichs pour augmenter votre apport en vitamine B12. Les produits laitiers contiennent de la vitamine B12 biodisponible, ce qui signifie que votre organisme peut l’absorber. Accompagnez-les d’un yaourt grec pour augmenter encore davantage votre apport.

Le matin, servez-vous un bol de céréales complètes enrichies. La plupart des marques fournissent 100 % de vos apports journaliers recommandés en une seule portion. Veillez à choisir une marque qui contient la vitamine sous sa forme naturelle, et non pas uniquement sa version fermentée.

Si vous souffrez du syndrome de l’intestin perméable, quelle que soit la quantité de vitamine B12 que vous prenez, votre organisme aura du mal à l’absorber. Consommez des aliments riches en probiotiques, tels que le kéfir, le kimchi, le kombucha et la choucroute, afin d’améliorer votre santé intestinale.

Les médicaments sur ordonnance, comme la metformine, que prennent les personnes diabétiques, ainsi que les médicaments qui réduisent la production d’acide gastrique, peuvent empêcher votre organisme d’absorber correctement la vitamine B12. Si vous prenez quotidiennement des médicaments, prenez rendez-vous chez votre médecin afin de déterminer s’il est nécessaire de surveiller votre taux de vitamine B12.

Enfin, commencez à manger deux œufs par jour. Non seulement ils constituent une excellente source de protéines et de graisses saines, mais ils contiennent également de la vitamine B12 que votre organisme peut assimiler. Ne jetez pas les jaunes d’œufs !