20 aliments que vous pouvez encore grignoter tout en essayant de perdre du poids

Un bol entier de pop-corn soufflé peut être dégusté sans culpabilité, car il est naturellement pauvre en calories. Ses fibres vous aident à rester rassasié plus longtemps, ce qui en fait un en-cas intelligent. Le pop-corn existe depuis des milliers d’années et, autrefois, il rapportait plus aux cinémas que les billets d’entrée.

Lorsque la faim se fait sentir, le yaourt grec fournit des protéines qui permettent d’apaiser rapidement les fringales. Le calcium qu’il contient renforce les os, tandis que les probiotiques qu’il contient favorisent la santé intestinale. Les traditions séculaires de filtrage lui confèrent une texture riche et crémeuse. Comme il contient moins de sucre que le yogourt ordinaire, il peut également remplacer la crème aigre.

Pauvres en calories mais bourrées de vitamine A, les carottes miniatures sont des en-cas faciles à manger pour la vue, que vous pouvez croquer sans crainte. Leur texture croquante rivalise avec celle des chips, ce qui en fait un substitut facile et plus sain. Elles sont nées de grosses carottes imparfaites afin de réduire les déchets.

Les pois chiches rôtis sont riches en protéines végétales et en fibres et apportent une satisfaction qui permet de tenir la faim à distance. Leur croquant doré rappelle celui des noix, tout en étant plus léger, ce qui est parfait pour un grignotage sans culpabilité. Les pois chiches alimentent les régimes alimentaires du Moyen-Orient depuis des millénaires, et ils sont au cœur de plats bien-aimés comme le houmous.

En associant des pommes à du beurre d’amande, on obtient un en-cas équilibré qui apporte de l’énergie et prévient la faim. Les pommes apportent des fibres qui ralentissent la digestion, tandis que le beurre d’amande fournit des graisses saines et durables. Il est intéressant de noter que les amandiers peuvent vivre plus d’un siècle, produisant des noix année après année.

Les jeunes fèves de soja, connues sous le nom d’edamame, sont un en-cas puissant. Elles offrent des protéines végétales complètes contenant tous les acides aminés essentiels. Naturellement pauvres en graisses mais riches en fer et en calcium, elles alimentent votre corps sans excès de calories. Au Japon, on les déguste salées en barres.

Rafraîchissantes, les tranches de concombre sont presque entièrement composées d’eau, ce qui en fait l’un des légumes les plus hydratants. Extrêmement pauvres en calories, elles satisfont les envies de croquer sans culpabilité. Aujourd’hui encore, les spas les utilisent pour apaiser les yeux et la peau fatigués.

Légères, croquantes et faciles à portionner, les galettes de riz constituent un en-cas simple pour perdre du poids. Elles sont obtenues en soufflant du riz sous haute pression, un procédé qui leur confère une texture aérée. Popularisées dans les années 1980 aux États-Unis, elles offrent une toile vierge pour une infinité de garnitures saines.

Le fromage cottage est crémeux tout en étant pauvre en calories, avec des protéines qui aident à préserver les muscles et à contrôler le poids. Son caillé se forme naturellement lors du caillage du lait, ce qui lui confère une texture unique. Ce fromage est tout aussi délicieux associé à des fruits sucrés qu’à des légumes salés dans des en-cas rapides.

Compacts mais puissants, les œufs durs apportent des protéines et des vitamines pour seulement 77,5 calories. Ils vous rassasient pendant des heures et se conservent en toute sécurité jusqu’à une semaine au réfrigérateur. Autrefois aliment de luxe, les œufs sont aujourd’hui des aliments de base pour tous les jours.

À chaque bouchée, les tomates cerises débordent de jus et donnent l’impression d’être des bonbons, sans l’effet d’accalmie du sucre. Faibles en calories mais riches en fibres, elles vous rassasient et vous permettent de rester léger. Techniquement, ce sont des fruits et non des légumes. Ces petites merveilles sont rouges, jaunes et même violettes.

Les raisins congelés deviennent le sorbet de la nature pendant les journées chaudes, doux et rafraîchissant, mais aussi plus léger que les bonbons ou les desserts. Les antioxydants qu’ils contiennent favorisent la santé cardiaque, tandis que leurs couleurs offrent de subtiles variations de goût. Les raisins étaient très prisés dans l’Antiquité et servaient même à fabriquer les premières formes de vin appréciées par la royauté.

Autrefois relégué au rang de garniture de bar à salade, le chou frisé brille aujourd’hui comme un super-snack croquant. Les feuilles cuites au four deviennent légères et croustillantes, tout en restant riches en vitamines. Appartenant à la même famille que le brocoli et le chou, les chips de chou frisé sont très nutritives tout en étant incroyablement pauvres en calories.

Peu d’en-cas combinent aussi bien l’histoire et la santé que le houmous accompagné de légumes frais. Les protéines et les fibres des pois chiches vous rassasient, tandis que les légumes croquants apportent légèreté et nutriments. Apprécié pour la première fois dans l’Égypte ancienne et au Moyen-Orient, le houmous signifie littéralement « pois chiche » en arabe.

Les tranches de dinde sont maigres et riches en protéines. Elles sont également moins grasses que beaucoup d’autres charcuteries. Autrefois appréciée principalement lors des fêtes de fin d’année, la dinde est devenue un aliment de base quotidien dans les sandwichs et les wraps. Elles sont même très appréciées dans les régimes pauvres en glucides qui remplacent le pain par des substituts riches en protéines.

Légers, croquants et en portions contrôlées, les en-cas à base d’algues facilitent le grignotage sans culpabilité. Naturellement pauvres en calories, ils apportent des minéraux essentiels comme l’iode et même la rare vitamine B12 d’origine végétale. Leur saveur salée provient directement de l’océan et, depuis des siècles, les régimes alimentaires japonais et coréens reposent sur les algues.

Peu d’en-cas sont aussi naturellement sucrés et caloriques que les myrtilles. Gorgées d’antioxydants, elles favorisent la santé générale tout en offrant un substitut sucré. Originaires d’Amérique du Nord, elles ont été surnommées « baies étoilées » en raison de la couronne qui coiffe chaque fruit. Même congelées, les myrtilles conservent leurs qualités nutritionnelles.

Rapides à préparer et ne nécessitant pas de cuisson, les boules d’énergie à l’avoine sont des bouchées énergétiques pratiques. Les céréales complètes fournissent une énergie régulière, tandis que les fibres et les protéines rassasient. Ces collations peuvent être adaptées à l’infini, aromatisées avec du chocolat, du beurre d’arachide ou des fruits secs.

Les tranches de courgettes cuites au four ou frites à l’air se transforment en chips croustillantes qui satisfont les envies sans culpabilité. Pauvres en calories et en glucides, elles sont également une source de vitamine C qui renforce le système immunitaire. Bien qu’elle soit souvent considérée comme un légume, la courgette est techniquement un fruit. En Europe, elle est mieux connue sous un autre nom: « courgette ».

Les pistaches, appelées « noix souriantes » en Iran et « noix joyeuses » en Chine, apportent de la joie et de la nutrition. Elles contiennent des protéines et des graisses saines qui permettent de lutter contre la faim, tout en étant moins caloriques par noix que de nombreux autres aliments. Leur couleur verte caractéristique provient de pigments naturels que l’on trouve également dans les feuilles vertes.