On nous a tous dit de « faire confiance à nos tripes », mais c’est plus facile à dire qu’à faire en ce qui concerne les probiotiques. Entre le kéfir et le kombucha, nous nous sommes tous demandé lesquels de ces microscopiques parasites agissaient réellement En réalité, tous les probiotiques ne gagnent pas leur vie. Voici dix souches qui sont des rockstars et dix qui ne devraient même pas figurer dans la liste.
1. Lactobacillus rhamnosus GG
Après des décennies de recherche et de multiples essais cliniques, cette souche parvient toujours à maintenir sa réputation. Elle aide à soulager les diarrhées liées aux antibiotiques et les maux d’estomac que les voyageurs développent après avoir mangé un sandwich suspect à l’aéroport de Lisbonne. Vous pouvez la trouver dans Culturelle, entre autres suppléments, et c’est l’une des rares à survivre à l’acide gastrique pour arriver vivante dans les intestins.
2. Bifidobacterium longum
Cette souche aide à calmer l’inflammation, à soutenir le système immunitaire et même à améliorer l’humeur, ce qui prouve que le lien entre l’intestin et l’esprit est réel. On la retrouve souvent dans les produits laitiers fermentés et les mélanges de probiotiques « d’humeur ».
3. Lactobacillus plantarum
Présente naturellement dans le kimchi, la choucroute et même le levain, cette souche est à l’origine du processus de fermentation. Elle est connue pour soulager les symptômes du syndrome de l’intestin irritable et renforcer la muqueuse intestinale, vous aidant ainsi à éviter les mystérieux ballonnements du milieu de l’après-midi.
4. Saccharomyces boulardii
Bien qu’il s’agisse techniquement d’une levure et non d’une bactérie, elle mérite le statut honorifique de probiotique. Il fait des merveilles lorsque les antibiotiques détruisent votre flore intestinale et permet également d’éviter la fameuse « vengeance de Montezuma » en voyage.
5. Bifidobacterium bifidum
C’est l’une des premières souches à coloniser vos intestins après la naissance. Plus tard dans la vie, elle aide à digérer les produits laitiers, soutient votre système immunitaire et peut vous rendre moins sensible aux rhumes.
6. Lactobacillus casei
Souvent associée à L. acidophilus et B. bifidum, cette souche améliore la digestion du lactose et aide à soulager la constipation. Elle peut aider à réguler la réponse immunitaire, ce qui semble vague jusqu’à ce que vous réalisiez que cela signifie un risque moindre d’auto-immunité et de réactions allergiques à des choses comme le pollen ou les arachides.
7. Bifidobacterium breve
Cette souche est particulièrement bénéfique pour les bébés et aide à décomposer les sucres du lait maternel tout en réduisant le risque d’eczéma. Cela dit, les adultes en bénéficient également, notamment en ce qui concerne les ballonnements et le syndrome de l’intestin irritable.
8. Lactobacillus reuteri
Il a été prouvé qu’il aide à réduire les coliques chez les nourrissons, ainsi que l’inflammation des gencives chez les adultes. Il s’est également avéré prometteur pour aider à équilibrer le microbiote intestinal, notamment en réduisant l’inflammation et en soutenant une fonction de barrière intestinale saine.
9. Streptococcus thermophilus
C’est la cousine amicale de la bactérie streptocoque – oui, vraiment. Elle est utilisée dans la production de yaourt parce qu’elle aide à digérer le lactose et peut également protéger la muqueuse intestinale. Elle contribue à rendre les produits laitiers un peu plus indulgents pour ceux d’entre nous qui aiment le fromage, mais qui en souffrent par la suite.
10. Lactobacillus acidophilus
Cette souche classique est celle qui a fait connaître les probiotiques. On la trouve partout, du yaourt aux pilules en passant par les boissons à base de lait fermenté. Elle aide à la digestion du lactose, favorise la santé vaginale et l’équilibre bactérien général.
Passons maintenant aux souches qui ont l’air fantaisistes, mais qui apportent peu de choses et se contentent de mots à la mode.
1. Lactobacillus bulgaricus
Bien que cette souche soit essentielle à la fabrication du yaourt, elle est pratiquement inutile en tant que probiotique. Dès qu’elle entre en contact avec l’acide gastrique, elle meurt. Votre intestin ne l’a probablement jamais vue.
2. Bacillus coagulans
Si certaines souches peuvent être bénéfiques, d’autres ne servent à rien. La bactérie est sporulée, ce qui signifie qu’elle peut créer une coquille dormante pour protéger les bactéries qu’elle contient. Toutefois, cette dureté signifie qu’elle ne s’intègre pas toujours bien dans l’intestin.
3. Enterococcus faecium
Certaines souches se comportent comme des locataires utiles, facilitant tranquillement la digestion, tandis que d’autres sont du genre à abuser de l’hospitalité. Techniquement, il s’agit déjà d’un résident naturel de nos intestins, mais même les souches inoffensives ont été associées à la résistance aux antibiotiques.
4. Lactobacillus gasseri
Bien que l’on vante sa capacité à réduire la graisse du ventre, les études à l’appui sont incertaines et incohérentes. Le principal problème est que la plupart des effets positifs disparaissent dès que vous arrêtez la supplémentation, ce qui la rend plutôt inutile à long terme.
5. Escherichia coli Nissle 1917
Certaines études indiquent qu’il aide à traiter la colite ulcéreuse, d’autres affirment qu’il n’est pas beaucoup plus efficace qu’un placebo. L’association gênante avec l’E. coli fait qu’il est peu probable que ce produit devienne un jour un supplément populaire.
6. Lactobacillus fermentum
Cette souche apparaît dans de nombreux suppléments et aliments fermentés, mais les données sont peu convaincantes. Certes, elle fermente, mais cette capacité innée ne semble pas améliorer la digestion ou l’immunité de manière mesurable.
7. Bacillus subtilis
Cette souche se trouve dans le sol et est parfois présentée comme un probiotique résistant, capable de survivre à l’acidité de l’estomac et d’atteindre les intestins. Bien que cela puisse être vrai, la capacité de passer l’estomac n’équivaut pas à d’autres avantages pour la santé.
8. Lactobacillus helveticus
Bien que cette souche soit populaire dans la fabrication du fromage, elle n’offre pas beaucoup d’avantages pour la santé de l’intestin. Quelques entreprises ont tenté de la commercialiser pour soulager le stress, mais les données disponibles indiquent qu’il s’agit principalement d’un placebo avec une meilleure image de marque.
9. Streptococcus salivarius
Cette bactérie vit naturellement dans la bouche, pas dans l’intestin. Et bien qu’elle soit excellente pour la santé dentaire, la consommer pour ses effets bénéfiques sur l’intestin a autant de sens que d’utiliser du dentifrice pour soulager des maux d’estomac.
10. Bifidobacterium animalis
Cette souche est souvent mentionnée sur les étiquettes des yaourts sous le nom de Bifidus regularis, un nom marketing inventé pour mettre en avant ses prétendus bienfaits pour la santé intestinale. En dépit d’une excellente publicité, les avantages prouvés de cette souche sont minimes, hormis le fait qu’elle rend le yaourt plus attrayant dans les publicités.