20 surfaces que vous croyez propres, mais qui ne le sont pas vraiment

L’évier de cuisine abrite plus de bactéries que la plupart des gens ne le pensent : des études montrent systématiquement qu’il s’agit de l’un des endroits les plus contaminés de toute la maison, et qu’il contient même plus de matières fécales que la cuvette des toilettes (beurk !). Des résidus alimentaires aux jus de viande crue, votre évier offre un environnement idéal pour la prolifération de bactéries telles que E. coli et Salmonella. Il ne suffit pas de rincer l’évier après avoir fait la vaisselle ; vous devrez le frotter et le désinfecter régulièrement.

Tout comme votre évier de cuisine, les planches à découper, en particulier celles en bois, sont criblées de rainures et de marques de couteau qui retiennent les bactéries longtemps après avoir été rincées. Leur surface peut receler des traces de viande, de volaille et de poisson crus qu’un simple lavage rapide au liquide vaisselle ne parvient pas à éliminer complètement ; il est donc conseillé de les nettoyer en profondeur avant de préparer votre dîner.

Votre téléphone vous accompagne partout, de la salle de bains à la table à manger, et accumule des germes tout au long de la journée. Des études ont montré que l’écran d’un smartphone contient en moyenne dix fois plus de bactéries qu’un siège de toilettes, principalement parce que la plupart des gens ne le nettoient jamais. Un nettoyage régulier à l’aide d’une lingette désinfectante adaptée aux écrans peut faire une réelle différence sur ce que vous touchez chaque jour.

Entre les miettes, les cellules mortes et le sébum de vos doigts, votre clavier accumule au fil du temps une quantité surprenante de saletés. Des études ont montré que les claviers abritaient des bactéries telles que E. coli et le Staphylococcus aureus, qui peuvent provoquer des infections cutanées et d’autres maladies. C’est encore pire si vous prenez régulièrement votre déjeuner devant votre clavier.

Les interrupteurs sont touchés des dizaines de fois par jour par plusieurs personnes, mais ils ne font presque jamais partie des tâches de nettoyage habituelles. Comme on les touche souvent juste après avoir manipulé des aliments crus, après être rentré de l’extérieur ou même après avoir éternué, ils peuvent accumuler toute une série de germes au fil du temps. Veillez à les essuyer rapidement de temps en temps avec une lingette désinfectante.

La télécommande fait partie de ces objets qui passent sans cesse de main en main, tombent par terre et se glissent entre les coussins du canapé (où les miettes de nourriture enfouies ne voient jamais la lumière du jour), le tout sans jamais être nettoyée. Les bactéries et les virus peuvent survivre sur les surfaces en plastique dur pendant des heures, voire des jours, ce qui signifie qu’un membre de la famille malade peut facilement transmettre une maladie par le biais d’une télécommande partagée.

Les sacs réutilisables constituent un excellent choix écologique, mais ils peuvent devenir un nid à bactéries s’ils ne sont pas lavés régulièrement. Les suintements de viande crue, les résidus de fruits et légumes, ainsi que le simple fait de les poser sur différentes surfaces contribuent tous à leur contamination au fil du temps. La plupart des sacs en tissu peuvent être lavés en machine, tandis que les modèles isothermes peuvent être nettoyés à l’aide d’un spray désinfectant adapté au contact alimentaire.

Le réservoir d’eau de votre cafetière reste chaud et humide après chaque cycle d’infusion, ce qui en fait un milieu propice au développement de moisissures et de bactéries. La plupart des gens nettoient l’extérieur de leur machine, mais ne pensent jamais à s’occuper de l’intérieur du réservoir, où des dépôts peuvent s’accumuler pendant des mois sans que l’on s’en aperçoive. Effectuer régulièrement un cycle avec un mélange d’eau et de vinaigre blanc est un moyen efficace de le garder propre.

On touche les poignées des robinets de salle de bains à chaque fois que l’on se lave les mains, y compris avant même de commencer à se laver les mains. Cela signifie qu’elles sont régulièrement en contact avec des mains non lavées, porteuses des germes qui ont poussé à se rendre au lavabo en premier lieu. N’oubliez jamais de les nettoyer dans le cadre de votre nettoyage régulier de la salle de bains.

La poignée du réfrigérateur est touchée plusieurs fois par jour, souvent par des mains qui sont en train de cuisiner ou de manipuler des aliments, ce qui en fait un lieu privilégié pour la contamination croisée. Malgré cette fréquentation intense, elle est rarement incluse dans la routine de nettoyage hebdomadaire. Et vous savez où vos mains vont ensuite ? Eh oui, sur les aliments que vous vous apprêtez à mettre en bouche.

L’éponge à vaisselle est sans doute l’objet le plus sale d’une cuisine ordinaire, puisqu’elle sert à frotter les résidus alimentaires sur les surfaces et qu’elle est ensuite laissée humide sur le plan de travail entre deux utilisations. Cette combinaison d’humidité, de particules alimentaires et de chaleur en fait l’un des objets les plus chargés en bactéries de votre maison ; certaines études ont même révélé la présence de millions de bactéries par centimètre carré. Beurk !

Les plans de travail de cuisine semblent propres après un rapide coup de chiffon, mais un chiffon de cuisine classique ou un essuie-tout ne fait souvent que déplacer les bactéries au lieu de les éliminer. Le jus de viande crue, les résidus de fruits et légumes et les éclaboussures quotidiennes peuvent tous s’infiltrer dans les petites rayures ou les joints de la surface, là où un simple coup de chiffon ne suffit pas. Pour désinfecter correctement la surface, il faut utiliser un spray désinfectant adapté au contact alimentaire et le laisser agir pendant la durée recommandée avant d’essuyer.

Les égouttoirs à vaisselle sont exposés à un environnement humide et accumulent de l’eau, des résidus de savon et des particules alimentaires à chaque utilisation. Cette humidité stagnante constitue exactement le type d’environnement propice au développement de moisissures, en particulier dans le bac d’égouttage situé au fond. En lavant votre égouttoir chaque semaine et en le laissant sécher complètement entre deux utilisations, vous éviterez qu’il ne compromette la propreté de la vaisselle qui y est déposée.

À chaque utilisation, les pinceaux de maquillage accumulent du sébum, des cellules mortes et des résidus de produits, et ces dépôts finissent par devenir un terrain propice à la prolifération des bactéries. En utilisant un pinceau sale, vous réappliquez tout cela sur votre visage à chaque fois, ce qui peut favoriser l’apparition d’imperfections et d’irritations cutanées. Si ce n’est pas déjà le cas, veillez à nettoyer vos pinceaux en profondeur au moins une fois par semaine.

Vous passez environ un tiers de votre vie le visage appuyé contre votre taie d’oreiller, qui absorbe au fil du temps la sueur, les cellules mortes, les produits capillaires et la salive. Les bactéries et les acariens s’accumulent rapidement, ce qui peut aggraver les allergies, provoquer des éruptions cutanées ou irriter les peaux sensibles au fil du temps. Laver votre taie d’oreiller une fois par mois ne suffit pas ; vous devriez la mettre à laver à l’eau chaude au moins une fois par semaine pour éliminer tous les germes.

La plupart des gens utilisent leur serviette de bain pendant plusieurs jours, voire une semaine entière, avant de la laver, partant du principe que, puisqu’elle est propre au moment de l’utiliser, elle le reste. En réalité, les serviettes accumulent des cellules mortes et de l’humidité à chaque utilisation, créant ainsi un environnement propice au développement des bactéries et des moisissures. Laver sa serviette de bain tous les deux ou trois usages, et veiller à ce qu’elle sèche complètement entre-temps, constitue la norme d’hygiène recommandée par la plupart des experts.

Votre brosse à dents se trouve dans la salle de bains, souvent à l’air libre et tout près des toilettes, ce qui signifie que chaque chasse d’eau peut projeter des bactéries dans les airs en sa direction. En effet, une brosse à dents peut abriter en moyenne plus de 10 millions de bactéries, notamment E. coli et le staphylocoque. Si cela ne vous convainc pas de la remplacer régulièrement par une neuve, nous ne savons pas ce qui le fera.

Les gamelles pour animaux sont généralement rincées après chaque repas, mais elles sont rarement frottées avec du savon et de l’eau chaude comme on le fait pour la vaisselle. Les résidus d’aliments humides et la salive qui restent dans la gamelle peuvent rapidement former un biofilm, c’est-à-dire une fine couche de bactéries qui adhère à la surface même après un simple rinçage. Laver la gamelle de votre animal avec du liquide vaisselle et de l’eau chaude après chaque repas permet de la garder aussi propre que la vaisselle que vous utilisez vous-même.

Vous touchez votre volant à chaque fois que vous conduisez, souvent après avoir fait le plein, mangé ou touché d’autres surfaces porteuses de germes au cours de la journée. Des études ont montré que les volants peuvent contenir bien plus de bactéries que le siège des toilettes publiques, ce qui surprend généralement la plupart des conducteurs. Il est sans doute préférable de le nettoyer rapidement avec une lingette désinfectante avant chaque trajet.

Le fond de votre sac touche quotidiennement le sol, les surfaces des toilettes publiques, les sièges des restaurants et les trottoirs, et absorbe tout ce que ces surfaces peuvent contenir. Des études ont montré que le fond des sacs à main peut contenir des bactéries telles que E. coli, qui peuvent se transmettre à vos mains et finir par se retrouver sur votre visage ou dans votre nourriture. Prendre l’habitude d’accrocher votre sac à un crochet plutôt que de le poser par terre, et d’essuyer son fond régulièrement, contribue grandement à le garder propre.